Pindang Ikan Temenung. Pindang Ikan Temenung Ia juga dikenali asam pedas utara. Ikan temenung atau ikan kembong merupakan ikan yang sesuai digunakan untuk pindang ni. Lihat juga resipi-resipi untuk Pindang Ikan Temenung.
Ia juga dikenali asam pedas utara.
Ikan temenung atau ikan kembong merupakan ikan yang sesuai digunakan untuk pindang ni.
Pindang merupakan hasil olahan ikan dengan cara kombinasi perebusan (pemasakan) dan penggaraman.
Anda sedang mencari inspirasi resep pindang ikan temenung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pindang ikan temenung yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang ikan temenung, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan pindang ikan temenung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Pindang Ikan Temenung Ia juga dikenali asam pedas utara. Ikan temenung atau ikan kembong merupakan ikan yang sesuai digunakan untuk pindang ni. Lihat juga resipi-resipi untuk Pindang Ikan Temenung.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan pindang ikan temenung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Pindang Ikan Temenung memakai 11 bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Pindang Ikan Temenung:
- Sediakan 6 ekor ikan temenung.
- Ambil 2 biji cili besar.
- Gunakan 1 inci belacan.
- Siapkan 1 biji bawang besar.
- Siapkan 7 batang bendi.
- Gunakan Daun Kesom.
- Siapkan 1 bunga kantan.
- Siapkan Tomato.
- Sediakan Keping Asam.
- Sediakan Serbuk kunyit.
- Sediakan Gula, Garam n Serbuk Perasa.
Produk yang dihasilkan merupakan produk awetan ikan dengan kadar garam rendah. Menurut Kamus Besar Bahasa Indonesia, pindang memiliki pengertian "ikan yg digarami dan dibumbui kemudian diasapi atau direbus sampai kering agar dapat tahan lama". Lihat juga resep Sarden Pindang (Ikan Layang) enak lainnya. Ikan masak pindang ni biasanya Kak Tam masak guna ikan selar kuning yang kecil-kecil tu.
Langkah-langkah menyiapkan Pindang Ikan Temenung:
- Masukkan air. Kisar cili, bawang dan belacan. Masukkan dalam kuah..
- Masukkan asam keping, kesom, bunga kantan dan bendi. Juga serbuk kunyit. Biar mendidih..
Tapi nak guna ikan lain macam ikan kembung, ikan selar atau ikan-ikan lain pun boleh juga. Main campak-campak je semua bahan dalam periuk dan tunggu sehingga mendidih. Asam pindang ni saya masak ikut resepi dari negeri Kedah dan favorite arwah abah saya ni. Selalunya saya akan masak telur dadar atau ikan goreng sekali untuk dimakan bersama ikan pindang ni hmmm kombinasi yang memang sedap dan kalau ada taugeh goreng kicap serta sambal belacan huuhhh lagi la sodap. Paling simple, ringkas, senang sangat laa.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat pindang ikan temenung yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!