Keladi masak asam pedas. Resepi Asam Pedas Batang Keladi sangat digemari masyarakat Melayu kerana masakan ini sangat sedap dan mudah disediakan. Walaupun sukar untuk mendapatkan batang keladi tetapi amat berbaloi jika dapat merasa masakan ini. Masak asam rebus ini biasanya dimasak dengan ikan dan sayur bendi, namun asam rebus kali ini menggunakan batang keladi.
Batang keladi dan buahnya di siang, bersihkan, cuci dan toskan.
Toskan airnya bila nak masak nanti.
Masukkan air asam jawa dan masukkan pula batang keladi dan buahnya yg di rebus tadi.
Sedang mencari ide resep keladi masak asam pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal keladi masak asam pedas yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resepi Asam Pedas Batang Keladi sangat digemari masyarakat Melayu kerana masakan ini sangat sedap dan mudah disediakan. Walaupun sukar untuk mendapatkan batang keladi tetapi amat berbaloi jika dapat merasa masakan ini. Masak asam rebus ini biasanya dimasak dengan ikan dan sayur bendi, namun asam rebus kali ini menggunakan batang keladi.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari keladi masak asam pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan keladi masak asam pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan keladi masak asam pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Keladi masak asam pedas memakai 11 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Keladi masak asam pedas:
- Siapkan 5 batang keladi.
- Ambil 1 helai daun kunyit.
- Siapkan 2 ulas bwg merah.
- Sediakan 3 ulas bwg putih.
- Sediakan 1 inci halia.
- Sediakan 5 bijik cili kering.
- Gunakan Minyak masak.
- Siapkan Air.
- Ambil Secukup perasa.
- Sediakan Sesudu mkn ikan bilis.
- Gunakan 1 helai asam keping.
Masukkan air secukupnya, bergantung nak masak pekat atau cair. Sayur keladi ni yang paling berselera makan bila dimasak lemak, asam pedas tumis atau asam pedas rebus. Tambah selera nak masak bila balik kerja, en hubby dah siap bersihkan sayur keladi ni, cuma tinggal si isteri nak masakkan je lagi. Ada tak yang teringin nak makan asam pedas batang keladi.
Langkah-langkah membuat Keladi masak asam pedas:
- Keladi di kopek kulitnya. Cuci dan rebus supaya lembut..
- Toskan keladi tadi. Sediakan bawang2, ikan bilis dan halia tumbuk dlm lesung, blh blender juga ye. daun kunyit hiris juga..
- Cili kering d rebus dahulu kemudian di blender..
- Tumiskan bahan2 tumbuk tadi smpi angkat bau..masukan cili kering juga. Boleh masukan batang keladi tadi, asam keping dan daun kunyit ye. Tambah air dan biarkan masak sebati ye..
Asam pedas lagi.kata dan mesti jemu punya kan. Mat masak asam pedas dengan keladi Sarawak.alaa tadi nak juga ambik gambar pokok keladi tu, tapi hujan. Keladi Sarawak ni pokok dia agak besar dan keladi dia kurang berkanji dan sesuai juga dibuat kerepek. Kalau takde, anda boleh guna keladi biasa. Kat Kedah ni. sayur keladi selalunya dibuat asam pedas.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Keladi masak asam pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
