Ikan Masak Pindang/Singgang. Paling simple, ringkas, senang sangat laa. Makan pun sedapp …. ada rasa masam-masam pedas sikit. Layan laaa kalau makan ngan nasi panas-panas atau bubur nasi sambil hirup kuahnya.
Biasanya ikan masak singgang ni sekejap je dah masak.
Masak singgang atau masak pindang cara masak serupa cuma ramuan dan tipnya berbeda.
Masak singgang merupakan masakan orang pantai timur manakala masakan pindang masakan orang selatan-JOHOR.
Lagi mencari inspirasi resep ikan masak pindang/singgang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan masak pindang/singgang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Paling simple, ringkas, senang sangat laa. Makan pun sedapp …. ada rasa masam-masam pedas sikit. Layan laaa kalau makan ngan nasi panas-panas atau bubur nasi sambil hirup kuahnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan masak pindang/singgang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ikan masak pindang/singgang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ikan masak pindang/singgang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Masak Pindang/Singgang memakai 9 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ikan Masak Pindang/Singgang:
- Sediakan 4 ekor ikan selar.
- Sediakan Bawang merah.
- Ambil Bawang putih.
- Ambil Halia.
- Siapkan Cili hijau.
- Ambil keping Asam.
- Siapkan Garam.
- Siapkan Gula.
- Ambil Cukup rasa.
Cara masak amat mudah rebus aje ikan bersama dengan asam keping campur lengkuas yang dipotong-potong agak kasar campur sikit garam. Ok la, dalam entri kali ni aku nak kongsi resipi ikan masak singgang yang mudah tapi sangat marbelous. Katanya resipi ini adalah resipi turun temurun Terengganu dari mak beliau. Cara masak Singgang Ikan Tenggiri cara Terengganu.
Cara membuat Ikan Masak Pindang/Singgang:
- Tumbuk halia bersama cili hijau. Bawang merah dgn putih dah mmg blend stok peti sejuk..
- Tumis bawang merah 2 sudu, bawang putih 1 sudu, halia dgn cili hijau sampai kekuningan..
- Masukkan air, tambah serbuk kunyit sesudu atau ikut suka tahap kuningnya. Tambah 2 asam keping..
- Masukkan ikan. Biar mendidih. Tambah garam, gula serta secukup rasa..
Resipi ini adalah warisan ibu empunya resipi ni sendiri. Biasanya kalau masak singgang, kita hanya menggunakan ikan kecil seperti ikan kembung atau ikan selar kuning yang lebih murah harganya. Sebelum itu, saya hanya ingin berkongsikan pesanan dari Ustaz Azmi akan perlunya kita mengaji dan membaca Al Quran lebih lebih lagi di bulan Ramadhan yang akan menjelang tidak lama lagi. Tapi bila dah kahwin ni, takkan masih mengharap pada mak. Kena la belajar masak Ikan Singgang sendiri.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ikan Masak Pindang/Singgang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
