Cara Gampang Membuat Ikan Patin Masak Tempoyak Anti Gagal

Ikan Patin Masak Tempoyak. Dikatakan juga keenakan gulai tempoyak sebenarnya terletak pada tempoyaknya, cukup masam tempoyak sedaplah gulainya. Ikan ini suatu masa dahulu pernah menimbulkan kontroversi kerana dijual dengan harga ratusan ringgit sekilo!. Namun ikan patin ini mudah didapati kerana ia dibela didalam sangkar.

Bila sebut sahaja Ikan Patin Masak Tempoyak, sudah tentu ianya dikaitkan dengan Negeri Pahang. Paling popular atau sangat sinonim dengan daerah Temerloh. Kalau lalu Temerloh, rugilah jika tidak menikmati menu popular ini.

Sedang mencari ide resep ikan patin masak tempoyak yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan patin masak tempoyak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Dikatakan juga keenakan gulai tempoyak sebenarnya terletak pada tempoyaknya, cukup masam tempoyak sedaplah gulainya. Ikan ini suatu masa dahulu pernah menimbulkan kontroversi kerana dijual dengan harga ratusan ringgit sekilo!. Namun ikan patin ini mudah didapati kerana ia dibela didalam sangkar.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan patin masak tempoyak, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ikan patin masak tempoyak yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ikan patin masak tempoyak yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ikan Patin Masak Tempoyak memakai 10 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ikan Patin Masak Tempoyak:

1. Siapkan ekor ikan patin sederhana besar.
2. Sediakan biji cili hijau(melaka).
3. Siapkan biji cili merah.
4. Sediakan inci kunyit.
5. Ambil tempoyak.
6. Siapkan tangkai daun kesum (saya x letak).
7. Ambil tangkai bunga kantan.
8. Siapkan asam keping (sekiranya tidak cukup masam).
9. Ambil Garam secukup rasa.
10. Gunakan Gula secukup rasa.

Nak masaknya pun sebenarnya Tips dan Cara Masak Ikan Patin Tempoyak Asli Yang Sedap- Kali ini saya nak kongsikan cara saya masak ikan patin tempoyak yang macam orang Temerloh suka makan tu.heheh. Saya ambil resepi ni dari Blog Kak Azie. Memandangkan inilah kali pertama cubaan saya untuk masak ikan patin tempoyak, jadi besarlah harapan saya agar Encik Suami menyukai air tangan saya ni.cehwah.:)- Resepi Ikan Patin Pais Tempoyak. Balut ikan dengan daun pisang atau daun kunyit dan bakar hingga masak.

Cara menyiapkan Ikan Patin Masak Tempoyak:

1. Tumbuk kasar cili hijau/melaka/padi, cili merah dan kunyit hidup.
2. Gaulkan bersama tempoyak. Masukkan ke dalam periuk bersama 4 cawan air.
3. Basuh/cucu ikan patin dgn tepung dan limau nipis.
4. Setelah kuah mendidih dan sedikit pekat, masukkan ikan. Masukkan garam dan gula. Biarkan sehingga ikan masak. Siap untuk dihidangkan.

Bagai mengetahui apa yang saya inginkan, Kak Nyah menyediakan Masak Tempoyak Ikan Merah. Oleh kerana masih tak puas memakannya, saya kali ini menyediakan sendiri Masak Tempoyak cara Perak. Masak tempoyak cara Perak berbeza dengan cara Pahang kerana ianya menggunakan serai, tidak daun kesum seperti di Temerloh. Kedudukan juga tidak jauh antara satu sama lain. Jadi aku listkan ajelah mana lokasi yang ada merujuk direktori VisitPahang.my mudah!

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ikan patin masak tempoyak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!