Udang Masak Tempoyak Sgor. Lihat juga resipi-resipi untuk Sambal udang tempoyak. Sambal tempoyak udang sangat mudah dimasak. Bahan yang digunakan pun tak banya dan ringkas saja.
Biasanya, kalau suka durian mesti akan suka tempoyak.
Dah banyak hari saya berada di rumah kerana menghabiskan cuti tahunan.
Saya belum betul betul mula aktiviti memasak kerana sejak kebelakangan ini, saya agak kurang sihat.
Lagi mencari ide resep udang masak tempoyak sgor yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal udang masak tempoyak sgor yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang masak tempoyak sgor, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan udang masak tempoyak sgor enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Lihat juga resipi-resipi untuk Sambal udang tempoyak. Sambal tempoyak udang sangat mudah dimasak. Bahan yang digunakan pun tak banya dan ringkas saja.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan udang masak tempoyak sgor sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Udang Masak Tempoyak Sgor memakai 10 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Udang Masak Tempoyak Sgor:
- Siapkan Udang XL.
- Gunakan Tempoyak.
- Gunakan biji Cili Api (nak pedas tambah, xnak pedas kurangkan qty).
- Ambil biji Bawang Besar.
- Sediakan biji Bawang Putih.
- Ambil Serbuk Kunyit.
- Sediakan btg Serai.
- Sediakan Asam Keping.
- Ambil Daun Kunyit.
- Ambil Bahan perasa (garam & gula).
Resepi yg sgt mabeles bagi penggemar tempoyak. dapat dari kawan tenet jasfyra. Tumbuk atau kisar bawang merah, cili padi dan juga kunyit hidup. Masukkan bahan kisar ke dalam periuk bersama tempoyak dan juga air. Biar hingga menggelegak dan kuah likat mengikut tahap yang anda gemari.
Langkah-langkah menyiapkan Udang Masak Tempoyak Sgor:
- Blender bawang besar, bawang putih, cili api dan tempoyak. Masukkan dalam periuk. Siang dan basuh bersih2 udang (terpulang nak siang cabut kulit atau tak). Masukkan udang dalam periuk. Tambah serbuk kunyit, daun kunyit, asam keping dan serai..
- Buka api dan tambah sedikit air sekiranya pekat sangat. Masak sehingga mendidih. Masukkan bahan perasa. Jangan masak terlalu lama nanti udang keras. Dah siap. Bon apetite 😋.
Kecilkan api dan masukkan udang, petai, garam dan gula sekiranya perlu. Masukkan tempoyak dan asam gelugor, tumis hungga terbit minyak, gunakan api kecik dan kacau selalu. Masukkan santan dan air, kacau rata hingga pekat. Tambah udang dan daun kunyit yang disiat. Gaul rata, perasan dengan garam secukupnya dan sedikit gula.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan udang masak tempoyak sgor yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
