Udang Kertas Masak Lemak Tempoyak. Dalam hati berkata : sedapnya kalau dapat masak lemak cili padi dengan tempoyak mesti jas peluh dibuatnya. Resepi yg sgt mabeles bagi penggemar tempoyak. dapat dari kawan tenet jasfyra. Tumbuk atau kisar bawang merah, cili padi dan juga kunyit hidup.
Kecilkan api dan masukkan udang, petai, garam dan gula sekiranya perlu.
Dalam hati berkata : sedapnya kalau dapat masak lemak cili padi dengan tempoyak mesti jas peluh dibuatnya.
Cara masak Gulai Udang Galah Masak Lemak Tempoyak Okay dah cukup membebel, meh ana nak kongsikan masakan udang galah masak lemak tempoyak, style orang Perak pure ni, macam selalu versi resepi dari mak ana lah kan, pakar masak nombor satu dalam dunia di hati kami, anak-anaknya.
Anda sedang mencari ide resep udang kertas masak lemak tempoyak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal udang kertas masak lemak tempoyak yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Dalam hati berkata : sedapnya kalau dapat masak lemak cili padi dengan tempoyak mesti jas peluh dibuatnya. Resepi yg sgt mabeles bagi penggemar tempoyak. dapat dari kawan tenet jasfyra. Tumbuk atau kisar bawang merah, cili padi dan juga kunyit hidup.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang kertas masak lemak tempoyak, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan udang kertas masak lemak tempoyak enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah udang kertas masak lemak tempoyak yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Udang Kertas Masak Lemak Tempoyak memakai 11 jenis bahan dan 14 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Udang Kertas Masak Lemak Tempoyak:
- Sediakan kilo udang kertas.
- Ambil cili api.
- Ambil senduk besar tempoyak.
- Ambil santan pekat.
- Siapkan serai.
- Ambil bawang putih.
- Ambil inci ibu kunyit.
- Sediakan sudu besar garam.
- Gunakan sudu besar gula.
- Ambil sudu besar ajinomoto.
- Sediakan asam gelugur.
Jadi aku buat udang masak lemak campur tempoyak. Jarang benar aku masak lauk ni. Versi macam ni pun aku tak biasa masak lagi. Tapi bila dah makan. sedapnya hingga menjilat sampai ke siku.
Cara membuat Udang Kertas Masak Lemak Tempoyak:
- Sediakan bahan2 seperti di atas..
- .
- Masukkan cili api, ibu kunyit, tempoyak dan santan ke dalam blender. Dan blend. Takperlu terlalu lumat..
- Hiris bawang putih dan titik2 serai..
- Masukkan udang ke dalam periuk yang sesuai dan tuang bahan yang diblend tadi..
- Tambah sedikit serbuk kunyit untuk naikkan warna pada masakan..
- Nyalakan api. Sederhana sahaja..
- Masukkan serai yg telah diketuk tadi dan bawang putih yg dihiris tadi..
- Selalu timbuk2 kuah supaya tidak meruap dan texture santan tidak pecah..
- Masukkan garam, gula, ajinomoto dan asam keping..
- Setelah udang agak masak dan kuah juga sempurna masaknya boleh tutup api..
- Siap. Sedia untuk dihidangkan..
- Sangat sesuai dijadikan lauk untuk santapan tengahari..
- Selamat mencuba....
Masukkan tempoyak dan asam gelugor, tumis hungga terbit minyak, gunakan api kecik dan kacau selalu. Masukkan santan dan air, kacau rata hingga pekat. Tambah udang dan daun kunyit yang disiat. Gaul rata, perasan dengan garam secukupnya dan sedikit gula. Akhir sekali masukkan hirisan halus daun kunyit, gaul dan masak sekejap.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan udang kertas masak lemak tempoyak yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
