Resepi Ikan Patin Masak Tempoyak. Dikatakan juga keenakan gulai tempoyak sebenarnya terletak pada tempoyaknya, cukup masam tempoyak sedaplah gulainya. Ikan ini suatu masa dahulu pernah menimbulkan kontroversi kerana dijual dengan harga ratusan ringgit sekilo!. Namun ikan patin ini mudah didapati kerana ia dibela didalam sangkar.
Kali ni Yaya akan kongsi resepi ikan patin masak tempoyak.
Menggunakan resepi masak tempoyak ikan patin versi asli Temerloh.
Bila sebut sahaja Ikan Patin Masak Tempoyak, sudah tentu ianya dikaitkan dengan Negeri Pahang.
Lagi mencari inspirasi resep resepi ikan patin masak tempoyak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal resepi ikan patin masak tempoyak yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari resepi ikan patin masak tempoyak, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan resepi ikan patin masak tempoyak enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Dikatakan juga keenakan gulai tempoyak sebenarnya terletak pada tempoyaknya, cukup masam tempoyak sedaplah gulainya. Ikan ini suatu masa dahulu pernah menimbulkan kontroversi kerana dijual dengan harga ratusan ringgit sekilo!. Namun ikan patin ini mudah didapati kerana ia dibela didalam sangkar.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah resepi ikan patin masak tempoyak yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Resepi Ikan Patin Masak Tempoyak menggunakan 12 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Resepi Ikan Patin Masak Tempoyak:
- Siapkan ketul ikan patin (sy guna produk ladangku).
- Gunakan peket tempoyak yang sudah digaul dengan cili (sy guna produk ladangku).
- Gunakan bj bawang merah dihiris.
- Ambil bawang putih dihiris.
- Sediakan inci halia diketuk.
- Gunakan bj cili padi hijau.
- Ambil air (bergantung kepekatan kuah yang kita nak).
- Sediakan asam keping.
- Gunakan btg daun puding (sy gantikan dgn timun/daun kesum sbb tak ada hehhe).
- Gunakan sudu garam.
- Ambil sudu perasa hilal.
- Sediakan sudu gula (sy suka manis2 sikit kalau masak tempoyak).
Paling popular atau sangat sinonim dengan daerah Temerloh. Kalau lalu Temerloh, rugilah jika tidak menikmati menu popular ini. Nak masaknya pun sebenarnya Tempoyak sangat terkenal di negeri Pahang dan Perak, malah di bandar Temerloh, Pahang sendiri gulai ikan patin masak tempoyak sangat terkenal. Tempoyak juga terkenal di Indonesia (terutama di Palembang, Sumatera dan Kalimantan).
Cara menyiapkan Resepi Ikan Patin Masak Tempoyak:
- Sediakan bahan-bahan. Basuh bersih ikan guna asam jawa. Produk ladangku ni pun dah bersih dah ikannya, bila masak, ikan tak hanyir. Sedap 😋..
- Kemudian, tumis bahan yang dihiris, sehingga garing. Kemudian masukkan pes tempoyak dengan cili padi.Gaul sebati. Masukkan daun puding juga..
- Kemudian, masukkan air, adam keping, ikan patin, gula, perasa dan garam, seterusnya biarkan masak mendidih dan elok ikannya dimasak. Dah mendidih elok, rasa masakan kita. Dah siap, bolehla dihidang panas-panas bersama nasi putih 🤤😋. Selamat mencuba 🥰..
Masak Ikan Patin ikut resepi asli Temerloh Ini, lagi pekat kuah tempoyak Sedap. Selamat mencuba uols, jangan lupa berkongsi masakan dengan jiran sebelah yang dah terbau aroma masakan korang. Ikan Patin Masak Tempoyak, Resepi Pekat Sedap Asli Dari Temerloh. Sebelum ni Dya masak ayam tempoyak. Takda letak daun kesum atau timun.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan resepi ikan patin masak tempoyak yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
