Ikan Bawal Masak Lada Hitam. RESEPI l Ikan Bawal Masak Lada Hitam Jom Masak. CARA MASAK IKAN BAWAL MASAM MANIS Resipi sedap dan mudah untuk Ikan Bawal Masak Lada Hitam.
Suami pun tak banyak karenah asal dapat makan di.
Buat penggemar Ikan Bawal, selain dibuat sambal dan kari, anda juga boleh cuba masak lada hitam ini.
Sos lada hitam yang enak akan memberikan rasa berbeza kepada masakan.
Anda sedang mencari inspirasi resep ikan bawal masak lada hitam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan bawal masak lada hitam yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
RESEPI l Ikan Bawal Masak Lada Hitam Jom Masak. CARA MASAK IKAN BAWAL MASAM MANIS Resipi sedap dan mudah untuk Ikan Bawal Masak Lada Hitam.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan bawal masak lada hitam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ikan bawal masak lada hitam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ikan bawal masak lada hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ikan Bawal Masak Lada Hitam memakai 18 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ikan Bawal Masak Lada Hitam:
- Siapkan 1 ekor ikan bawal (500 gram).
- Sediakan 1/2 camca teh garam gunung Saji (rock salt).
- Siapkan 1 camca teh serbuk kunyit.
- Gunakan 3 batang lada merah.
- Sediakan 6 biji bawang merah.
- Siapkan 3 ulas bawang putih.
- Ambil 1 camca teh lada hitam.
- Gunakan 1 cawan air untuk mengisar.
- Ambil 1 1/2 cawan air untuk 3 x menumis.
- Gunakan 1 helai daun pandan disimpul.
- Gunakan 3 camca besar sos tomato Saji.
- Ambil 2 camca besar sos cili Saji.
- Ambil 2 camca besar kicap lemak manis Adabi.
- Ambil 1/2 cawan minyak masak Canola.
- Sediakan 1/2 biji bawang besar dihiris bulat.
- Gunakan 1/4 cawan lobak merah diparut (hiasan).
- Gunakan 2 batang daun sup (hiasan).
- Sediakan Minyak masak untuk menggoreng ikan.
Saya menyediakan Ikan Bawal Kukus Lada Hitam ini hari pertama Nana keluar dari hospital. Percaya tak kalau saya katakan saya tak pernah makan ikan kukus semasa kecil. Masakan yang Bonda saya tidak pernah buat. Orang kampung hanya masak lemak atau goreng/bakar atau rebus singgang sahaja.
Cara menyiapkan Ikan Bawal Masak Lada Hitam:
- Siapkan bahan-bahannya: Ikan cuci bersih,lumurkan dengan serbuk kunyit dan garam gunung..
- Kisar lada merah,bawang merah,bawang putih,lada hitam bersama air hingga halus.Ketepikan..
- Panaskan minyak masak.Goreng ikan hingga 3/4 masak.Angkat dan toskan minyak..
- Panaskan minyak masak dalam kuali non stick,tumis bahan kisar hingga pecah minyak (Tumis bahan hingga kering,masukkan 1/2 cawan air,tumis hingga kering,masukkan 1/2 cawan air balik,ulang hingga 3 x proses yang sama)..
- Bila sudah pecah minyak masukkan sos tomato..
- Masukkan sos cili..
- Masukkan kicap lemak manis Adabi..
- Kacau hingga rata.Seimbangkan rasa biar cukup masin,masam dan manisnya.Kepekatan kuah bergantung kepada citarasa..
- Masukkan hirisan bawang besar,balik-balikkan hingga bawang sedikit layu.Tutup api,siap..
- Curahkan sos ke atas ikan.Hiaskan dengan taburan lobak merah yang diparut halus memanjang bersama daun sup.Hidangkan semasa masih panas..
Itu sebab sehingga kini saya tidaklah penggemar ikan kukus. Masukkan lada hitam, kicap pekat, kicap cair dan air asam jawa. Masukkan ikan, garam dan gula secukup rasa dan biarkan mereneh sebentar dalam kicap tersebut, balik-balikkan juga. Bila kuah telah mendidih, masukkan lada benggala dan masak sebentar. Terus tabur cili padi dan tomato ceri.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ikan Bawal Masak Lada Hitam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
