Daging Masak Hitam. Daging masak hitam belongs to the Malay culture, which literally translates to beef cooked black. It is a dish of sweetened beef simmered in aromatics and meat spices with a very characteristic dark hue, attributing to generous use of thick/dark soy sauce. This soy sauce, though not very well known stateside, is used to add a rich dark color to.
Sangat sedap dimakan sewaktu bersahur dengan nasi putih yang masih panas panas.
Jom layan resepi mudah dan sedap ini.
Ianya juga sangat tahan lama kerana tiada penggunaan santan di dalamnya.
Sedang mencari ide resep daging masak hitam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal daging masak hitam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari daging masak hitam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan daging masak hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Daging masak hitam belongs to the Malay culture, which literally translates to beef cooked black. It is a dish of sweetened beef simmered in aromatics and meat spices with a very characteristic dark hue, attributing to generous use of thick/dark soy sauce. This soy sauce, though not very well known stateside, is used to add a rich dark color to.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat daging masak hitam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Daging Masak Hitam menggunakan 21 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Daging Masak Hitam:
- Ambil ❤ 1/2 kg daging - di rebus hingga empuk.
- Ambil ❤ 1 btg kulit kayu manis.
- Sediakan ❤ 4 biji cengkih.
- Siapkan ❤ 1 kuntum bunga lawang.
- Siapkan ❤ 3 biji buah pelaga.
- Ambil ❤ 6 biji bawang merah*.
- Sediakan ❤ 3 ulas bawang putih*.
- Sediakan ❤ 1 inci halia*.
- Ambil ❤ 1 sudu teh jintan manis*.
- Gunakan ❤ 1 sudu teh jintan putih*.
- Gunakan (bahan2 bertanda * di blend).
- Gunakan ❤ 2 sudu besar lada kering blend.
- Ambil ❤ 1/2 sudu teh serbuk lada hitam.
- Ambil ❤ 2 batang serai - di ketuk.
- Gunakan ❤ 2 sudu besar rempah kari ayam & daging -dibancuh dgn sikit air.
- Ambil ❤ 1 tangkai daun kari.
- Gunakan ❤ 3/4 cawan kicap manis.
- Gunakan ❤ 3 sudu besar kerisik.
- Gunakan ❤ 1 sudu besar nissang @ gula melaka.
- Siapkan ❤ secubit garam.
- Ambil ❤ 1/2 cawan air.
Daging Masak Hitam yang serius sedap buat makan dengan ketupat palas. Makan dengan lemang dan pulut kuning pun boleh tak rugi buat gerenti lincin periuk. Semua boleh share dan tag kawan kawan resepi yang mudah dan gerenti sedap ni. Daging masak hitam ni femes kalau time nak raya.
Cara membuat Daging Masak Hitam:
- Tumis 4 sekawan, iaitu kulit kayu manis, cengkih, bunga lawang & pelaga. Kemudian, masukkan bahan2 blend, lada kering blend, serbuk lada hitam & serai. Kacau hingga lada masak.
- Masukkan bancuhan rempah kari & daun kari. Kacau hingga pecah minyak. Masukkan kicap & daging. Kacau lagi & biar mendidih.
- Akhir sekali, masukkan kerisik, gula melaka, garam & air. Masak hingga daging empuk & kuah sedikit kering.
Tapi sebab sedapnya hidangan ni, time bukan musim raya pun daging masak hitam ni tetap digemari. Nak resipi yang mudah untuk buat daging masak hitam? RASA kongsikan resipi daging masak hitam paling sedap. Perkongsian resipi Daging Masak Hitam Oleh Puan Jija Mubin ini antara yang menarik boleh dicuba. Menurut beliau, ia merupakan resipi turun temurun dan kesedapannya daging masak hitam ini pada hirisan bawang yang banyak.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Daging Masak Hitam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
