Asam Rebus Keladi. Assalamualaikum, Perkongsian resepi hari ini, adalah sejenis sayur kampung yang menjadi kegemaran sesetengah orang terutama sekali sepanjang bulan ramadhan. Jika di Kedah, kebanyakan bazar ramadhan ada menjual sayur ini. Ada yang gemar menikmatinya dengan nasi ulam kedah dan ada.
Rebus keladi dan batangnya hingga empuk.
Setelah empuk, tutup api dan toskan airnya.
Tambah sedikit air dan biarkan mendidih.
Sedang mencari ide resep asam rebus keladi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal asam rebus keladi yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asam rebus keladi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan asam rebus keladi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Assalamualaikum, Perkongsian resepi hari ini, adalah sejenis sayur kampung yang menjadi kegemaran sesetengah orang terutama sekali sepanjang bulan ramadhan. Jika di Kedah, kebanyakan bazar ramadhan ada menjual sayur ini. Ada yang gemar menikmatinya dengan nasi ulam kedah dan ada.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah asam rebus keladi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Asam Rebus Keladi memakai 8 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Asam Rebus Keladi:
- Siapkan ikat keladi.
- Sediakan biji bwg merah.
- Sediakan sdb cili boh.
- Siapkan asam keping.
- Gunakan ikat daun kesom.
- Siapkan belacan.
- Ambil Garam secukupnya.
- Sediakan Air.
Masukkan batang keladi tadi, jus asam jawa/asam keping, gula dan garam. Selalunya batang keladi saya beli di pasar malam atau pasar sudah siap di kupas kulit luarnya, jadi senang kerja memasak. Ada petua untuk menghilangkan rasa gatal pada batang keladi iaitu dengan merebusnya bersama beberapa keping asam gelugur dan garam. Cikza baru pertama kali mencuba masak resepi ni, sebab ini kebiasaan jarang di masak bila kat rumah, selalu beli sahaja siap terus makan. tapi rupanya penyediaan tak lah begitu merumitkan.
Cara membuat Asam Rebus Keladi:
- Keladi di kupas kulit, dipotong pendek dan cuci bersih. Direbus sehingga empuk dengan 2 keping asam keping. Angkat, buang air dan toskan..
- Masukkan keladi, cili boh, asam keping, bwng, belacan, daun kesom dan air..
- Masak sehingga mendidih, perasakan dengan garam. Kacau sebati dan sedia untuk dihidang..
Yang pasti pada yang tak biasa memang sangat susah nak menyediakan. Lauk ulangan sejak dulu kala tapi lauk ini lah yang sedap kita hirup bila tiba musim panas kan?. Rumah akak susah nak masak laukpauk cenggini. Nak sihat kena la jaga pemakanan. Jadi dalam entri kali ni PapaG kongsikan sedikit reepi yang mudah, sedap dan menyihatkan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Asam Rebus Keladi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
