Asam Pedas Ikan Merah Jeruk Kobis. Hari ni, kita tukar pada menu berasaskan ikan pulak. Kalau ada yang nak ke pasar pagi ini, jangan lupa beli ikan. Asam pedas memang cukup sinonim dengan masyarakat negeri johor dan melaka, untuk masakan kali ini, mak jemah nak buat asam pedas kepala ikan kembung lemak di campur dengan sawi jeruk, rasa masakan ini sangat sedap dan sawi jeruk sangat sedap dan rangup bila di makan bersama dengan nasi panas berasap.
Hari ni ita masak mudah dan ringkas aje.
Biasalah orang Johor tak boleh lari dari asam pedas.
Kali ni ita masak asam pedas kepala ikan merah bersama sawi jeruk asin.
Sedang mencari inspirasi resep asam pedas ikan merah jeruk kobis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal asam pedas ikan merah jeruk kobis yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari asam pedas ikan merah jeruk kobis, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan asam pedas ikan merah jeruk kobis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Hari ni, kita tukar pada menu berasaskan ikan pulak. Kalau ada yang nak ke pasar pagi ini, jangan lupa beli ikan. Asam pedas memang cukup sinonim dengan masyarakat negeri johor dan melaka, untuk masakan kali ini, mak jemah nak buat asam pedas kepala ikan kembung lemak di campur dengan sawi jeruk, rasa masakan ini sangat sedap dan sawi jeruk sangat sedap dan rangup bila di makan bersama dengan nasi panas berasap.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat asam pedas ikan merah jeruk kobis yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Asam Pedas Ikan Merah Jeruk Kobis memakai 9 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Asam Pedas Ikan Merah Jeruk Kobis:
- Sediakan 550 gram Ikan Merah - telah disiang dan dibasuh.
- Siapkan 450 gram Cili Kering - direbus dan dibilas buang bijinya.
- Ambil 2 biji Bawang Merah.
- Ambil 3 ulas Bawang Putih.
- Sediakan 1 tbsp Pes Asam Jawa.
- Ambil 2 1/2-3 cawan Air.
- Siapkan 1 tbsp Garam.
- Ambil 1/2 cawan minyak - untuk menumis.
- Gunakan 1 paket Jeruk Kobis.
Terpulanglah kan nak letak sawi jeruk boleh. tak letak pun tak apa. Tapi kalau asam pedas orang Johor, kebiasannya akan di letakkan sawi jeruk asin ni. baru lah kick! Nasi Putih + Asam Pedas Ikan Merah + Sayur Kobis + Sambal Belacan. Comes with nasi putih, asam pedas ikan siakap, sayur kobis and sambal belacan..
Langkah-langkah membuat Asam Pedas Ikan Merah Jeruk Kobis:
- Sediakan bahan-bahan yang diperlukan.
- Kisar cili kering,bawang merah dan bawang putih hingga halus.Tips untuk mendapatkan cili kering halus dan senang dikisar,masukkan sedikit minyak di dalam pengisar makanan bersama bahan dan air..
- Jeruk kobis dibilas bersih dan dipotong kecil.Ketepikan..
- Panaskan periuk dan masukkan minyak.Tumis bahan kisar sehingga pecah minyak..
- Tutup periuk bagi menggelakkan ruang dapur anda berkecah dengan percikan minyak sambal.Masukkan pes asam jawa dan air.Reneh sebentar..
- Masukkan jeruk kobis dan garam.Bila ckup rasa masam dan masinnya,masukkan ikan..
- Reneh dengan api perlahan dalam 15 minit.Bila terbit minyak dan ikan dah masak,matikan api dan sedia untuk dihidang. Selamat mencuba.
Masak Lemak Cili Api Daging Salai. Asam pedas dan che mat berpisah tiada, tu pasal ini antara menu paling kerap ada di blog tiffinbiru. Kali pertama saya memasukkan rempah ke dalam asam pedas. Kalau boleh rempah yang ditumbuk sendiri, lebih sedap berbanding dengan rempah serbuk yang dijual. Sayur asam khas sunda pedas siap dinikmati dengan nasi dan ikan asin lho. (DRM) # Asam Pedas Ikan Kembung yang Sedap dan Mudah..
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan asam pedas ikan merah jeruk kobis yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
