Ayam Masak Kicap ala Ari. Ada yang suka kicap berkuah dan ada yang suka kicap kering melekat pada ayam atau ikan. Kalau tak ada kuah lain, saya akan buat yang sedikit berkuah kicap. Apa apa pun saya suka tengok hubby dan anak anak makan ayam masak kicap.
Pasti ramai yang menggemari ayam masak kicap dan ada pelbagai.
Kalau biasa saya suka menggunakan kulit kayu manis untuk menambah aroma masak kicap saya.
Tengok Nota di bahagian bawah sekali.
Sedang mencari inspirasi resep ayam masak kicap ala ari yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam masak kicap ala ari yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada yang suka kicap berkuah dan ada yang suka kicap kering melekat pada ayam atau ikan. Kalau tak ada kuah lain, saya akan buat yang sedikit berkuah kicap. Apa apa pun saya suka tengok hubby dan anak anak makan ayam masak kicap.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam masak kicap ala ari, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam masak kicap ala ari yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam masak kicap ala ari yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Masak Kicap ala Ari memakai 19 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Masak Kicap ala Ari:
- Siapkan ayam (potong kecil).
- Siapkan sudu kecil garam kunyit (campuran serbuk kunyit dan garam halus).
- Sediakan Minyak untuk menggoreng.
- Siapkan Bahan untuk kuah.
- Siapkan senduk minyak masak.
- Ambil biji bawang besar (saiz sederhana) - kisar.
- Ambil bawang putih.
- Sediakan inci halia.
- Siapkan biji bawang merah.
- Gunakan saderi.
- Sediakan serai.
- Ambil sudu besar cili kering kisar.
- Gunakan sudu besar kicap manis.
- Sediakan air.
- Siapkan biji bawang besar - potong bulat.
- Ambil biji tomato - potong 6.
- Gunakan biji cili merah.
- Gunakan biji cili hijau.
- Sediakan biji cili padi.
Memasak ni perlukan kita adjust di sana sini mengikut bahan apa yang ada di dapur kita. Lagi yang saya tengok ialah ayam masak kicap yang sangat simple, sesuai untuk hidangan anak anak kecil yang tidak boleh mengambil makanan pedas. Jadi hari ini, saya memasak ayam masak kicap seperti Fasha Sanda. Masak kicap kosong kerana tidak diletakkan cili kisar atau serai atau kulit kayu manis pun.
Langkah-langkah membuat Ayam Masak Kicap ala Ari:
- Gaulkan ayam dengan garam dan kunyit. Panaskan minyak dan gorengkan ayam. Apabila sudah separuh masak, angkat dan toskan..
- Kisar kasar 2 biji bawang besar. Potong serong batang saderi. Bawang putih, halia dan bawang merah dihiris nipis dan titikkan serai. Panaskan minyak dan tumiskan serai, saderi, bawang putih, bawang merah dan halia. Masukkan cili kisar setelah bahan tumis naik bau..
- Kacau sekata. Masak sehingga pecah minyak. Kacau sekali sekala. Masukkan kicap setelah pecah minyak. Kacau seketika. Masukkan air dan kacau lagi. Biarkan seketika sehingga mendidih..
- Potong membulat bawang besar. Cili merah dan hijau dihiris nipis dan tomato dipotong 6 bahagian. Masukkan ayam yang telah digoreng. Kacau supaya ayam dan kuah menjadi sebati. Akhir sekali, masukkan tomato, bawang besar, cili padi, cili merah dan cili hijau. Kacau seketika..
- Siap dan sedia untuk dihidangkan..
Resepi Ayam Masak Kicap Berkuah Paling Ringkas Dan Sedap. Sebenarnya ada banyak versi nak masak kicap nih. Tapi untuk orang Johor macam Dya, mama selalu masak kicap jenis simple je. Tapi, berlainan pulak situasi lepas kahwin. Keluarga mertua punya cara masak tu agak berbeza.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam masak kicap ala ari yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
